2009年4月27日 石垣島の天気 晴れ 北東の風10ｍ
祖父の家から、旬の詰め合わせが届きました☆
タケノコ、ウド、手作り生コンニャク、アスパラなど。
自然に恵まれて、祖父の山は食の宝庫です。
タケノコは炊き込みご飯や煮物、メンマに。
ウドは天ぷらや酢味噌あえ、きんぴらにして
食べました。保存がきけば独り占めしちゃいたい
ですが、友達におすそ分けしてきました♪
こんなに美味しい山菜があれば、ボリューム満点！
お肉がないことなんて忘れてしまいます。
石垣島でも採れたら良いのになぁ～。
珊瑚礁の海と大自然に包まれて
投稿日時
: 2009 4月 28th 火曜日 at 12:02 AM
カテゴリー アオクアライフ ishigaki.
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2 件のコメント : “山からの贈り物”
ひろぶぅ Says:
自賛ですが^^
ウドとこんにゃくを、たっぷりの鰹出汁でサッと煮て
とっても美味しく戴きました。
出産したてのママ（←東京産）にも お裾分けのお裾分けをし、
滋養にしていただきましたよ～♡
