2009年2月15日 石垣島の天気 曇り 最高気温25度
東北東の風 7ｍ 湿度92％
梅雨のような蒸し暑い、ジメジメ天気です。
石垣島の裏に住むNさん家で石釜ピザを
焼くことになりました。耐熱煉瓦を積み重ね、
レンガが白くなるまで2時間程炭を焼きます。
お手製ピザ生地に煮詰めたトマトソースを塗り、
生ハムやピーマン、卵、チーズをこんもりのせて
石釜へ。待つこと3分でカリッカリに焼けました！
定番になったジャガバターとトリのハーブ焼き、
ペパーミントティーでアウトドアランチ。
そしてビーチへhanaとお散歩し、裸足で膝まで
海に浸かって遊んで来ました。
夕方は畑の手入れです。早く大きくな～れ♪
