先日、石垣島の裏にある野菜売り場で買った
ゴーヤ5本とキュウリ7本。これで￥200です。
市場にでない野菜なので形や大きさはまばらですが、
農家直売で安いし、美味しい～！
ツアーがある朝はゆっくりしていられないので、
残りものでぱっぱと朝ごはんをすませてしまいますが、
今日は先日まとめて買った野菜を使って
ダイコンの煮物と納豆サラダに漬物を作りました。
納豆サラダにはいつもキャベツ、ニンジン、キュウリを
入れますが、ゴーヤもなかなか良く合います。
ベジタリアンだった頃もあるくらい野菜好きなので、
新鮮な野菜がたくさんあると幸せです。
フードマイレージもかからないし、
地産地消ほど贅沢な食材はないですね。
